秋冬日必备，暖胃汤。用料 鸡蛋1个平菇4两豆皮2两嫩豆腐半盒盐5g胡椒粉3g鸡精5g香油5g陈醋30g 平菇鸡蛋汤的做法 准备食材平菇掰开，洗净。控干水份洗菜切嫩豆腐切菜切菜切豆皮切菜准备配料完毕锅内加油，炒平菇，把平菇水份炒出来，加一小勺盐，5分钟后加水水开后，加入嫩豆腐，豆皮，两分...
四物汤补血活血
四物汤是中医补血养血的经典方剂，也是妇科常用补血调经的药物，可煲汤，可煮水喝????功效：补血活血????适用于营血不足所致心悸失眠、头晕目眩、面色无华、女性月经不调、闭经等症‼️想要有效果一定要坚持喝用料 当归8克川芎8克白勺8克熟地8克党参10克红枣15克（3颗）枸杞2克盐适量排骨80克 四物汤补...
排骨汤
排骨汤其实特别简单，别看步骤多，其实特别好操作。用料 排骨适量玉米1根胡萝卜1根山药1根料酒适量盐适量大葱1段枣2到3颗 排骨汤的做法 先将什么材料准备好，削山药的时候记得带上手套，以防过敏锅中添水，把骨头和葱姜，料酒倒进去煮开。（水开了大概在煮2分钟，我主要是喝汤所以没有加太多骨头）...
虾滑菠菜汤
用料 虾30只盐(虾滑）1-2克鸡蛋清半个白胡椒少量姜粉（虾滑）少量菠菜1把盐（汤里）2克葱花适量 虾滑菠菜汤的做法 鸡蛋清半个，只用蛋清，不要蛋黄，备用。菠菜洗净控水备用。大虾去皮挑虾线，清洗干净后控干水，可以用厨房纸吸掉水分。大虾放案板上，刀刃30度角往下刮虾肉，或者刀像拍蒜一样放...
太难忘山楂苹果汤
小的时候，每当我胃口不好，或者闹脾气不肯吃饭的时候，爸爸就做这道山楂苹果汤给我喝，拜我那亲爱的老爸所赐，我从小到大就属于吃嘛嘛香的状态，从来不知道胃口不好，吃不下饭是什么样????????。转眼间三十几年过去了，不管吃遍多少山珍海味，最难忘的还是这道简简单单的苹果山楂汤。用料 山楂糕100克苹果一个白糖...
宫寒~姨妈量少推迟????六款红汤 轻松解决各种姨妈问题
✨我是天生就有宫寒的问题，所以经常是手脚冰凉。冬天的时候更是难受，晚上都暖不热被子。这些就算了，最难受的就是每次来例假，????小腹疼的就和针扎是一样的而且量还少。????因为我的宫寒痛经问题还是比较大的，每次来例假也还是会有淤血的出现，所以我在解决宫寒难受的问题，也是花了不少的心思。????我把在调理宫寒时用的小方...
番茄排骨汤
天慢慢变冷了，约了朋友来家里吃汤锅，以前出去店里吃，总感觉汤里有添加剂，这次就自己在家做，朋友都说比外面的味道好，主要是吃个放心，喝个鲜香。这是第一次写教程，没经验，所以没有拍出完整的步骤图，尽量用文字写清楚吧，有啥不对的地方，也欢迎各位厨友多多指教????用料 中排4斤番茄6个番茄酱100ml小...
冬瓜丸子汤
用料 猪肉300克小冬瓜1个香油2勺胡椒粉2克鸡蛋1个淀粉3大勺酱油2勺料酒2勺盐3克生抽1勺蚝油1勺十三香半勺葱姜沫若干食用油2勺 冬瓜丸子汤的做法 300克猪肉剁成细一点的肉馅放入盆中，嫌麻烦的可以直接买肉馅，把除冬瓜和淀粉的所有调料放入肉馅中，朝着一个方向搅拌上劲儿，加入淀粉继续...
滑肉做法
大邑县这边很少做滑肉汤羹，印象中川东一带吃的比较多，也行丘陵地带盛产红薯，吃不完的红薯做红薯淀粉，而做滑肉，少不了红薯淀粉。拉萨还有川东人开的滑肉汤锅，汤锅上来，配几个素菜，自己调蘸水。为了做好滑肉，查了好些资料，终于找到点感觉，做成功，说要记录下来，沙哥立马说，这么好吃的滑肉汤，当然要记录在案。用...
罗宋汤
罗宋汤是西餐中最常见的羹汤，酸甜的口味非常开胃,而且这道汤品还可以降血压抗衰老噢！用料 牛腩土豆切块胡萝卜切块卷心菜切块番茄切块洋葱切块蒜末番茄酱盐食用油 罗宋汤的做法 牛腩切块、焯水。盛出后放入电压力煲，加入没过牛腩的水，选择牛腩羊肉程序，时间30分钟。如果不是用高压锅的话，需要炖煮...