鳕鱼太好吃了,本来买给闺女吃的,结果证明她只爱吃活海鲜。孩子妈但是很喜欢,美容养颜,刺激味蕾,做法非常简单,有机会都试着给对象做吧
用料
鳕鱼 | 1块 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
人间至味蒸鳕鱼的做法
鳕鱼提前拿出来解冻,一般一小时以上全部解冻。解冻到一半的时候记得去鳞,特别简单,一拉鳞就掉下来了。
解冻后的鳕鱼冲洗一下,吸干水分,抹上盐和料酒,挤点姜汁,撒点黑胡椒,腌制5分钟。
腌完的鳕鱼倒掉水,吸干水分。上蒸锅。
蒸10分钟,端出来倒掉水分,加姜丝葱丝,一勺蒸鱼豉油,起锅烧热橄榄油浇在葱花上就行了。
开吃吧