孩子秋燥上火胃口不佳
用番茄的酸甜和漂亮的颜色开胃
鲜逢鱼面鱼肉含量高,有营养好吸收
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用番茄的酸甜和漂亮的颜色开胃
鲜逢鱼面鱼肉含量高,有营养好吸收
用料
西红柿 | 2个 |
鲜逢火锅鱼面 | 1条 |
韭菜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄鲜逢鱼面羹的做法
鲜逢火锅鱼面,看上去是肉棒棒,但是打开会发现很神奇,往下看
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把提前解冻好的鱼面棒棒放在手心里稍微一点点力一搓就散开了,有弹性不会断
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切丁备用,番茄烫水去皮切丁备用
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热锅凉油,下生姜2片爆香,下入番茄定,依次加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、酱油,均适量(根据自家口味,我们家口轻加的都较少),中火翻炒至番茄接近果酱状态
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加入一大碗水煮开后加入鱼面,然后依次加入水淀粉适量,鸡蛋液,韭菜末
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韭菜末放入即可关火,然后依次加入陈醋、香油、蚝油适量调味,完成
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老少皆宜,酸香可口
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