个人做法仅供参考,
用料
油 | 适量 |
鸡蛋 | 蛋清1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
糖 | 炒菜的手勺半手勺 |
醋 | 半手勺 |
葱 | 1根 |
青辣椒 | 1根 |
红辣椒 | 1个 |
花生 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
姜 | 片 |
郫县豆瓣酱 | |
淀粉 | 勺 |
宫保鸡丁的做法
如图切成小块
加入一个蛋清
加入鸡精,盐,白胡椒粉
加入干淀粉一点就可以
如图切成小段
油温两城下入鸡胸肉
鸡肉熟了倒出控油
如图
下入豆瓣酱适量,加入酱油
如图
如图
一点盐,鸡精
下入鸡丁,水淀粉勾芡
加入熟花生米
完成,初次上传可能有些不足不明白的评论问我,我一一回复