一点也不柴 方法分享跟大家 大家也可以根据自己的口味做其他调味
用料
鸡胸肉 | 1块 |
蒜末 | 3瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 根据个人口味 |
鲜嫩蒜香鸡排的做法
一整块鸡胸一分为二,用肉锤锤松散一些,没有肉锤用刀背也可以的。
鸡胸肉放保鲜袋里,把所有调味料放进去,密封好,揉捏2分钟,放冰箱冷藏过夜。
第二天中小火热锅,刷一层薄油,放鸡胸肉,一面煎1分钟左右再翻面煎第二面。
锅里倒一大勺水/15ml,盖盖焖5分钟。
切块就可以吃啦。
剩下的汤汁里加一些淀粉水,烧一下,酱汁就做好了。
嫩嫩的,一点也不柴。