快手腐竹炒肉(高蛋白)

2020年10月08日15:21:19
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没啥好说的,做起来也就5分钟吧,腐竹作为豆制品蛋白质含量也很高,瘦肉也是~带便当也很合适下饭。

用料  

瘦肉200克
腐竹4根
辣椒2个
小米辣2个
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
一小勺
半勺
4瓣

快手腐竹炒肉(高蛋白)的做法  

大火热锅少油下蒜末小米辣爆香

下肉末,煎一下,加半勺醋炒至变色

下泡好的腐竹进行翻炒一分钟左右,加生抽、老抽调味再翻炒一分钟

出锅前加辣椒,盐再翻炒半分钟就可以出锅啦。觉得不够辣的加点辣子油或老干妈更入味。不过我这是减脂餐,这个味道已经下饭了!

5分钟炒一碗下饭菜,我用来拌粉吃正正好~

剩下的可以作为明天的便当,真是个小机灵鬼✌️

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