想吃米饭，做这个，超级下饭

用料  

鸡肉	两个大鸡腿
盐	这个自己看着办
酱油	酱油瓶的2瓶盖
料酒	料酒瓶的2瓶盖
黄豆酱	2勺
葱姜蒜	都3个
土豆	3个
青椒	3个
八角，桂皮，香叶	都3片左右
冰糖	三～5颗都可以

家庭版黄焖鸡（超级简单）的做法  

备菜:
☞桂皮，八角，香叶，个来三个左右
☞然后姜切片，蒜去皮
☞土豆青椒切块
☞鸡肉冷水下锅加料酒，水开两三分钟，捞出备用

起锅烧油，加冰糖

冰糖稍微化开后
☞加鸡肉翻炒
☞炒出点黄色的感觉
☞然后加香叶之类的，还有姜蒜，黄豆酱，继续翻炒
☞这个时候香味就出来了

炒到酱汁裹满肉，就可以加水了

加水超过肉刚好，（如果之后加土豆的话可以多来点水）  水开尝一下咸淡，然后加酱油上色，加盐，煮两分钟

最后可以倒进电饭锅里闷，就平常闷米饭的时间就够了，等时间到了，就可以加土豆进去，再闷一遍（闷两边会更软烂，不想麻烦就直接土豆和鸡肉闷一遍也可以）

最后快出锅的时候放点青椒，颜色没有很单调，而且味道会更好！！出锅前记得加鸡精味精

小贴士

我们家小朋友吃的，所以放的都是不辣的青椒，喜欢吃辣，可以在刚放入鸡肉的时候放点辣椒，

我用了两个鸡腿肉然后加了三个土豆，汤加多了，不过拌饭很好吃！！不拌饭，吃完可以下点面在汤里，也是巨赞！！！！

家里没有冰糖的，可以用白糖代替