蒜香蒸排骨

2020年09月02日09:16:07
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和宝宝那个蒜香排骨食谱一起做的,小伙伴看了都很喜欢,过程图我用的宝宝版本的没有拍

用料  

排骨500克
红薯淀粉8-10g
大蒜4粒
蚝油10ml
生抽10ml
1g
玉米油10-15ml
花生米一小把

蒜香蒸排骨的做法  

排骨提前泡出血水清洗至水清后加入淀粉抓匀

加入大蒜末,10ml蚝油,10ml生抽,1g盐,10-15ml玉米油拌匀,盖上保鲜膜腌制2小时左右,期间抓一把花生米清水浸泡。胡萝卜粒是给小朋友做胡萝卜花剩下的为了不浪费,喜欢的小伙伴可以自行添加哦!

腌制完成后将花生米铺满盘子底部,摆上排骨,大火烧开后上蒸锅改中火蒸一小时,摆上葱丝和小米辣出锅