空气炸锅---嫩汁脆皮蜂蜜鸡腿

2020年09月02日09:13:19
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一直觉得空气炸锅比烤箱好用,用着方便、尤其成品色泽诱人还不爱糊。这些都是烤箱不能比的。
       冰箱里还有一个大鸡腿,就用空气炸锅烤来吃٩(♡㉨♡ )۶

用料  

大鸡腿1只
蜂蜜3勺
调料盒里的小勺一平勺
料酒1勺
酱油2勺
2小勺

空气炸锅---嫩汁脆皮蜂蜜鸡腿的做法  

大鸡腿洗净牙签扎眼,好入味。

鸡腿上撒盐、酱油、糖、料酒,抓匀腌一个小时。

空气炸锅铺烘焙油纸,鸡腿鸡皮朝上放入锅中,刷一层蜂蜜,盖上锡纸。180-190度30分钟。锡纸一定要盖。

翻面,肉朝上。刷一层蜂蜜,盖好锡纸。180-190度15-20分钟。

待鸡腿熟透了,把鸡皮一面再翻到上面,这时候鸡皮是湿的。拿掉锡纸,在鸡皮再刷一层蜂蜜,200度烤3-5分钟,上色满意鸡皮变脆就可以出锅啦(●°u°●)​ 」

       咬一口脆脆的鸡皮,撕开鸡腿、鸡肉滑嫩,你看汁水也流出来啦~
一个大鸡腿一眨眼的功夫就被我和娃消灭了o(^o^)o如果你有空气炸锅,那一定要试试啊!

小贴士

1.大鸡腿肉厚,不易熟。所以之前烤的时候一定盖锡纸。不然还没熟皮就烤糊了。
2.锡纸使用时亮面向上,雾面向食物。