想起之前还在上班的时候庆春路有家叉烧餐厅吃过感觉不错，一份叉烧饭价格三十多，偶尔吃一次，对比还是自己做的好吃太多
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱白 | 1小段 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 叉烧酱 | 3勺 |
| 盐 | 一勺 |
蜜汁叉烧肉的做法
所有配料放肉腌制，可以选择腌制一夜更入味，期间可以多给肉翻身下好入味。我自己做的腌制了四个多小时也还不错
电饭煲刷油放肉汤底少放一点熬干在翻身继续加进去
因为要煮饭来不及我就把肉取出来放烤箱里烤了
烤箱烤出来的肉干透一点，想要更好吃，期间还可以烤一会儿拿出来给肉翻边刷点蜂蜜水和叉烧汁，如果嫌麻烦就直接烤，最后几分钟刷酱汁。不管怎么操作其实都好吃，还是那句话，自己做的更健康，当天操作当天吃，家里小朋友大朋友一下扫光，哈哈
最后几分钟刷了一点叉烧汁色泽口感都不错
烤箱200火候30分钟，中间给肉翻面几次，各家烤箱温度时间不同，仅供参考。看看原相机视频有没有很诱惑，这次挑的五花肉肥瘦相间，喜欢更瘦一点可以试试梅头肉，或者纯瘦肉，我都试过还不错，吃腻了红烧肉爆炒肉，偶尔换换这种做法真的会觉得很好吃
