自制Q弹鲜美紫菜虾滑汤‼️低脂好喝_家常菜菜谱

2020年08月15日18:56:30

????今天和大家分享营养又好吃的紫菜虾滑汤，自己做的虾滑超级Q弹，汤汁鲜美，真的超好喝，虾含有丰富的蛋白质，营养又补钙，大人孩子都喜欢，做法特别简单，喜欢的一定要收藏起来试试哦！
????????食材
大虾——500克
鸡蛋——1个
紫菜——少许
蛋清——1个
小葱——1根
姜丝——少许

用料

巨鲜美好吃

1⃣️、鲜虾去壳去虾线，剁成泥放碗中➕料酒1勺➕盐半勺➕胡椒粉少许➕鸡蛋清1个➕玉米淀粉2勺，顺时针方向搅拌上劲，冰箱冷藏30分钟

2⃣️、紫菜泡软，鸡蛋打散入锅煎定型切条备用
3⃣️、锅中加适量清水➕姜丝和紫菜，煮至微开转小火

虾滑用勺子舀到锅中，煮至虾滑浮起

4⃣️、下鸡蛋丝➕少许盐➕白胡椒粉少许➕香油调味，继续煮一会儿撒葱花出锅，

✨美味营养有低脂的虾滑紫菜汤就做好了，虾滑Q弹，汤汁鲜美～

虾泥一定要顺时针方向对搅拌比较Q弹