好吃又简单！附带（腐竹泡发小妙招：将腐竹放入温热水中加入少许盐和白醋，这样不仅可以快速泡发还可以增加腐竹的韧性哦！）
用料
| 腐竹 | 250克 |
| 腊肠 | 一根 |
| 尖椒 | 一根 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 一勺（因为泡发时已经加入了少许盐） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
腊肠炒腐竹的做法
准备好泡发好的腐竹，将所有配菜和腊肠切段备用.
锅中待油八成加入配菜和腊肠.
加入腐竹、盐、生抽、蚝油、大火翻炒.
出锅前放入鸡精在翻炒片刻即可出锅.
搭配蔬菜面片儿..☺️
