用料
油 | 30克 |
姜片 | 4片 |
大蒜 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
小米椒(吃辣的准备) | 2个 |
小青椒(吃辣的准备) | 2个 |
墨鱼嘴 | 300克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
冰糖 | 10克 |
料酒 | 50克 |
好吃到停不下来的墨鱼嘴的做法
猜猜我是啥?>0<
墨鱼嘴入网锅,5分钟/50度/速度5清洗
50度桑拿浴后起了很多脏泡沫,海鲜也非常脏啊
清空主锅,入30克油、4片生姜、3瓣大蒜椒入主锅3分钟/V爆香
300克墨鱼嘴、20粒花椒、15克生抽、10克老抽、10克冰糖、50克料酒,15分钟/V/反转小勺。(吃辣的,最后2分钟加入小米椒和小青椒)
好吃到停不下来的墨鱼嘴出锅咯
保鲜盒里装一份,明天上班当零嘴吃~