家常烙饼

家常烙饼

2020年3月3日更新:根据厨友们的问题反馈,最新录了【视频版】请戳????https://www.qyfgj.cn/recipe/104389224/——————————————————再次更新,有视频补充,往下翻!⬇️——————————————————更新:????????????不是发面饼!不放酵母,不放酵母,不放...
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空心芝麻烧饼

空心芝麻烧饼

以前小时候的回忆~路边摊2块钱一个 ~香甜酥脆好吃停不下来~用料 中筋粉200克牛奶60克水40克酥油(黄油/椰子油)35克盐1/2茶匙白芝麻适量白糖适量 空心芝麻烧饼的做法 把除了芝麻和白糖所有的原材料放入小美~2分钟揉面模式~揉成这个样子~分成6-7份~盖上保鲜膜~预热烤箱250度...
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尖椒茄子馅饼

尖椒茄子馅饼

美味多汁~用料 茄子一根尖椒一个自发粉250g姜末1小匙盐1/2小匙糖1/2小匙生抽1大匙油2大匙温水140ml 尖椒茄子馅饼的做法 茄子切小丁,尖椒切碎,姜切末茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀下入锅中小火炒至茄子变软即可温水和自发粉和匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布醒...
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超快手韭菜鸡蛋饼

超快手韭菜鸡蛋饼

爱吃鸡蛋的朋友们快来试一试这道菜品,制作简单可口美味。用料 韭菜适量鸡蛋4个油适量盐适量葱1根胡椒粉适量豆腐少量 超快手韭菜鸡蛋饼的做法 盘中打入四颗鸡蛋放葱花丁,韭菜丁,适量豆腐丁,撒适量胡椒粉和盐搅拌均匀。锅中倒油,热油将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎边煎至过程边翻面,两面金黄即可!然后...
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家常土豆饼 土豆丝饼电饼铛

家常土豆饼 土豆丝饼电饼铛

今天分享很快手简单的一道美食,一个土豆就可以解决一顿饭,周末不想做饭可以试试这个。用料 土豆1个 面粉50克盐3克五香粉3克油适量 家常土豆饼 土豆丝饼电饼铛的做法 准备新鲜大土豆一个,脱去它的外衣????净重大概470克。用切丝神器打成细丝。切好的土豆丝放盆里。加3克盐,3克五香粉,50克...
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发面千层饼

发面千层饼

用料 面团部分:面粉 200克酵母 2克水 100克白糖 5克油酥部分:面粉油椒盐南瓜粉(可不加)辅料:白芝麻 少许 发面千层饼的做法 水,糖,酵母,混合筛入面粉,和成面团盖上保鲜膜醒发等待的时候调一个油酥:四勺熟凉油,(就是油烧热再晾凉),两勺面粉,一勺南瓜粉(没有可以不加),两勺椒...
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椒盐发面饼 Sesame Pancake

椒盐发面饼 Sesame Pancake

椒盐发面饼是一个简单易学的食谱,作为主食或者小吃都是不错的选择,非常适合全家人一起分享。发面饼里撒上了各种调味料,顶部布满芝麻,煎好后外脆里软,一口咬下去咸香焦酥、还带着一丝麻味,爱吃面食的你一定不要错过,一起来学吧!This Sesame Pancake recipe is an easy rec...
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松软好吃的香蕉饼

松软好吃的香蕉饼

用料 香蕉一根鸡蛋一个面粉60克奶70毫升 松软好吃的香蕉饼的做法 香蕉,鸡蛋,奶一起搅打成泥放入面粉搅拌成酸奶状不粘锅,最小火 一定最小火,用勺子从高处舀入面糊,这样比较圆表面有气泡时,翻面很软作为宝宝的早餐,手指食物都特别好...
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薄如蝉翼的韭菜鸡蛋馅饼

薄如蝉翼的韭菜鸡蛋馅饼

这是我翻牌子最多的饼妃,如果你试着做一次,也会爱上她的。她的皮肤娇嫩柔软透明,真的薄如蝉翼,内馅又软又香。此方水量非常大,面团极其柔软,操作过程中需要大量手粉。手粉不在配方用料表内。务必使用高筋粉,高筋粉不容易破皮。没有面包机的厨友请参考厨友(百合-81)的方子“怎样和烙馅饼的面”,真正技术强帖。这...
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汤氏猪肉大葱肉饼

汤氏猪肉大葱肉饼

因为每家人口不同,饭量不同,所以我在这就不针对每种配料的重量做详细介绍了,中餐配料用量很难严谨到克,口轻口重都不一样,这里主要是讲方法,厨友们可以根据自己家人的口味酌情添减配料用量(配料表里给出了部分参考)温馨提示:手残党请慎重选择!!!注意注意注意⭐⭐⭐步骤7关于切口的问题,就是一刀切了个口子,为...
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