午餐吃了瘦肉粥，晚餐还是想吃粥，夏天的粥其实不比西瓜逊色。想起去年夏天的水单饼，于是又做起来，刷上黄豆酱打底，卷了煎蛋、炒洋葱和香芹炒土豆丝。我早早吃完了回到电脑前，oppa喂完小王子，自己吃完后突然发牢骚：“好想谁来采访我一下。”前一刻我们一直在聊摄影事业，我以为他是想像当年做淘宝被电视台采访一样...
烫面春饼(不粘锅版)
春饼，记忆中小的时候在东北，开春的时候就开始吃春饼了，一家人煮上一盆菠菜鸡蛋汤，再烙上一些春饼，炒一盘土豆肉丝，那简直就是美味佳肴啊……喜欢吃面食的朋友一定要试试春饼，特点是皮薄又劲道，口感特别好！现在我们家隔段时间就做上一回，老公和儿子都喜欢。好像很多地方都有春饼，可能是叫法不同，有叫卷饼，薄饼。...
绿豆酥饼附植物油版万用酥皮
一直用玉米油版本做各种中式点心，相比猪油觉得更健康和方便（懒人的自我安慰），用植物油也照样酥的掉渣渣呀，还可以做蛋黄酥，方子可以做16个酥饼，馅儿50克左右一个用料 带皮儿绿豆馅儿：带皮绿豆250克玉米油90克白糖160克水油皮：普通面粉240克水110克玉米油50克细砂糖20克盐2克油酥：...
鸡蛋饼
看留言好多朋友说粘锅，如果锅底太薄不适合做饼，此方子适合自己压铸的平底锅，不粘锅还有电饼铛，如果用锅底太薄我也掌握不好火候，另外有的朋友说一翻就碎了，两个原因一个太厚还没熟透这个可以盖上盖子闷一下等起泡了再翻，第二个水加多了可以在面糊里加点面粉稍微干一点。用料 面糊：普通面粉、凉水即可、少许...
八寸披萨饼皮（四个）制作
昨天因为下午睡了两个小时，晚上就做了几个披萨饼皮打发时间。。在网上没有搜到适合一下子做好几个八寸饼皮的方子，所以把自己的总结一下，自己保存也给大家提供参考。用量适合那种酥香的口感、比较薄的饼坯。饼皮做出来晾凉后分装在食品袋里冷冻保存，怎么也比外面买的吃着要踏实哈。这个量是是薄脆口感的，想要厚软口感的...
蘑菇菠菜奶酪早餐蛋饼丨健康·烘焙
Spinach and mushroom frittata高蛋白、低碳水的一锅出，喷香喷香。这个来自健身模特Emily Skye付费的健身食谱的免费预览，哈哈，是不是有点鸡贼。她把这个安排在午餐，量是两次分量，建议搭配一份胡萝卜羽衣甘蓝沙拉。剩下的可以当加餐零食。所用铸铁锅9inch（直径23厘米）...
自制葱油饼
饼皮薄而柔软、油葱香而不腻、薄如蝉翼层若丝。自己做的葱油饼总是吃不够。用料 面粉350克小葱一把鸡蛋一个开水200克左右油盐一茶匙胡椒粉一茶匙 自制葱油饼的做法 350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时一把小葱切成小段，加...
摩飞锅做鸡蛋饼
用料 鸡蛋1个面粉适量盐2克水适量油适量葱花适量玉米淀粉适量 摩飞锅做鸡蛋饼的做法 把火腿切小丁，葱花切好，所有材料放入碗中。加入少量玉米淀粉，为了增加弹性，不易碎。加入适量水，搅拌均匀，不要有疙瘩，像图中这样的状态，不要太稠了，做出来发硬。摩飞锅饭上六圆盘加少量油预热。锅热后用勺子舀...
《Tinrry+》雪花酥（雪Q饼）（原味、抹茶、可可）
雪花酥，是用牛扎糖混合饼干，坚果以及蔓越莓干制作出来的一种点心，再裹上一层奶粉， 像外面裹上白色，银装素裹，也有叫做牛扎饼以及雪花饼。这一期视频会制作三种口味的雪花酥，分别是原味，可可味以及抹茶味。制作方法简单，不需要用到烤箱，只需一个不粘锅就可以在家制作辣。一口一个，坚果的香气，以及蔓越莓干酸酸甜...
酥煎豆腐饼
这是我吃过最好吃的豆腐饼！外焦里嫩，满口香！用料 内酯豆腐1盒火腿2根黄瓜1根洋葱半个蛋清2个面粉1大勺盐适量胡椒粉半勺 酥煎豆腐饼的做法 一盒内酯豆腐放入碗中，压碎加入切好的火腿碎，黄瓜碎洋葱碎，2个鸡蛋清1大勺面粉半勺胡椒粉，适量盐搅拌均匀锅内刷油，挖一勺面糊放入锅中，摊成圆形的小...