早饭一颗牛油果(ง •̀_•́)ง
似乎菜谱写的非常不走心。。。但是真的很爱牛油果啊～

用料  

牛油果	一个
吐司	一片
鸡蛋	一个
软质奶酪
黑胡椒	适量
香蕉（奶昔）	一根
水或牛奶（奶昔）	适量
水果生菜	随意

牛油果脑残粉的10分钟早餐的做法  

在不粘锅上抹一层油，小火烧到温热，倒进一个鸡蛋做太阳蛋。同时把吐司放到吐司炉烤脆，没有吐司炉就用另一个平底锅烘。

鸡蛋煎的时候，开一颗牛油果，剥皮去核，一半切薄片，另一半随便切块。把切块的这些牛油果和一根香蕉，水或牛奶一起用料理机打成奶昔。

其他水果生菜洗一洗，控干水。可以加点坚果酸奶做个简单的沙拉。也可以直接吃。

做好太阳蛋，出锅。把烤好的吐司上抹奶酪，铺上牛油果片，放煎蛋，撒黑胡椒。

拍照。吃吧～

小贴士

1.太阳蛋全程开小火，蛋入锅后暂时不用管，可以准备其他部分。
2.太阳蛋可以换成水波蛋，切碎的白煮蛋，scrambled egg。黑胡椒可以换成自己喜欢的调料。
3.一片吐司吃不饱就再加一片做三明治，吐司可以换成其他面包，比如我用的英式烤饼crumpet，牛角包，法棍都很好～