小时候,幸福是很简单的事
长大了,简单是很幸福的事
今天做一个超级简单的快手菜,好学又好吃,走着!
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用料
五花肉 | 适量 |
豆芽菜 | 一小盆 |
青辣椒 | 1-2只 |
小米椒 | 1小只 |
葱 | 1小段 |
食用油 | 适量 |
红油豆瓣酱、味达美、醋 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
豆芽炒肉的做法
备菜:
五花肉洗净,切小片
豆芽菜洗净,滤水
青辣椒、小米椒切段
葱切段
起锅倒油,开小火,油热后倒入准备好的五花肉片,小火煸至肉片表面略微发黄即可
加入少许切好的葱和小米椒(可留一部分出锅前再加),翻炒几秒,锅中加入少量的红油豆瓣酱,继续进行翻炒
倒入洗好的豆芽菜,开大火,不断进行翻炒,翻炒片刻即可倒入青辣椒,继续翻炒
翻炒过程中,可酌情不间断加入少量的水,以防干锅
锅中加入适量的味达美酱油,翻炒
出锅前加入适量的醋、盐、鸡精,翻炒
美味出锅,开吃!