紫薯馒头-双色卡通馒头

2020年08月19日18:47:57
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用常温发酵一个半小时,我比较懒用紫薯粉,大家可以用紫薯压泥和面,口感会更好!

用料  

紫薯粉适量
面粉适量
牛奶1袋
酵母适量
适量
少许

紫薯馒头-双色卡通馒头的做法  

牛奶和水和面,加入酵母和糖

筷子拌面絮

揉成团

放到有阳光的地方发酵

发得不算好,勉强用

取面团排气

切小块擀面

戳小圆

卷起来,可以刷水

卷成圆柱形

整理

卷成圆柱形

切块放入锅里二次发酵一小会,大概十五分钟

模具压得造型

蒸十分钟后出锅(开口的很好做,没拍步骤)

集合(冷却放入冰箱冷冻,用来做早餐)

细节

细节

细节

步骤

步骤

细节