常有人说你们东北人讲话都是大碴子味儿的，那么究竟啥是大碴子呢？能吃么？大碴子：就是大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子（百度百科）。是干玉米粒去皮去胚芽后的产物。大碴子属于粗粮，粗粮的好处就不用我说了吧????大碴子粥需要预先浸泡大碴子和芸豆，使其充分吸水膨胀后再煮，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软（百度...
海鲜粥（潮汕砂锅粥）
2015年元旦的海鲜大餐，清淡的潮汕砂锅粥，预祝厨友们新年红红火火！用料 花蟹2只，400克虾400克元贝3只，500克肉排骨1条，300克冬菜2小包香芹2根香菜2根葱2根 海鲜粥（潮汕砂锅粥）的做法 排骨砍成小段加入砂煲，和5-6大碗水一起煲，水開後轉小火，保持水微微沸騰就好，大火煲...
皮蛋冬笋瘦肉粥【鲜鲜鲜】
皮蛋瘦肉粥可以说是超级好喝.皮蛋一直觉得生食就必须是麻油凉拌.而烹饪.那在我心中必须是皮蛋瘦肉粥.每一口粥都有着浓浓的皮蛋的香味.这次在皮蛋瘦肉粥的基础上.加入了新鲜的冬笋让粥喝起来更鲜.切丁的冬笋也让粥喝起来口感变得不一样.用料 皮蛋2个瘦肉80g大米50g冬笋1根香菜3颗胡椒粉适量香油1...
田园鲜虾粥
用料 大米鲜虾干香菇玉米粒豌豆生姜 田园鲜虾粥的做法 玉米粒、碗豆粒洗净备用香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟先倒入香菇丝煮...
青菜粥
没食欲？那么喝一碗清淡的青菜粥再适合不过了( ·̀ .̫ ·́ )✧用料 小白菜一小捆大米半碗盐2g香油（芝麻油）一茶匙 青菜粥的做法 小白菜洗净切细丝备用。电饭锅照平时相同的方法熬白米粥，水量、米量参考电饭锅说明。粥煲好后放入青菜碎，再一次选择煲粥键加热，2、3分钟即可，取消煲粥，加...
南瓜粥
用料 南瓜大米 南瓜粥的做法 南瓜切块，和大米或者小米一起熬即可。我一般为了省事都是水熬开后一起都扔进锅里，边熬边隔一会搅拌一次即可。有时候就用豆浆机打糊糊...
6款女性养生粥食谱????暖宫/补气血/养颜美发
秋冬天季是食补养生的季节，每天一碗热乎乎的营养养生汤，让我们抓住时机好气色。????????分享6款我常喝的养生汤食谱配方远离经期不适、内调暖宫、补气养血、养发不脱发、一起排毒又美容，每天一碗气色越来越好。????制作方法：准备好食材，提前浸泡一下，放入电饭煲+加适量水 搞定用料 红枣2颗枸杞15粒花生20克...
菌菇排骨粥
这是一道非常家常的南方口味味粥，味道绵香，色泽浓白，排骨透嫩咸香，看到这里一般人口水已经流出来了。材料很常见，唯一要求比较高的是，一定要买好一点的排骨，不能是杂排、小排，推荐肋排，也因为比较好看！菌菇可以选秀珍菇、香菇、蟹味菇、海鲜菇等常见品种，金针菇、蘑菇就不要了。用料 海鲜菇50g猪肋排...
早安，电饭煲版减脂五谷杂粮粥
现在的精米精面全是经过过度打磨抛光，非常容易消化，早就不像八九十年代吃下去那么耐饿了。稻谷、麦子本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，但其在机械加工过程中，这些营养素大部分被破坏掉。精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高，刺激胰岛素释放到血液里，然后血糖又很快降低，因...
胡萝卜鸡丝粥
这款粥最适合当早餐了，简单快手，材料也很普遍，尤其适合小朋友喝！来碗胡萝卜鸡丝粥再加个鸡蛋、油条，包子或者面包神马的都很不错！用料 大米1OOg鸡肉50g胡萝卜30g淀粉香芹少许盐香油 胡萝卜鸡丝粥的做法 先把大米洗净加入水上锅煮，煮至粘稠，这时准备其它材料。胡萝卜切丝（或擦丝），鸡肉...