????????????更新啦！以前从来不喜欢吃的草鱼，换了种做法之后每次都“光盘”！????????????做法不复杂，味道超惊喜！用料 鱼腩750克芹菜2根葱1根蒜头3瓣姜4片生粉2勺料酒1勺盐1勺耗油1勺糖1勺酱油3勺老抽半勺 超下饭的家常焖鱼腩！！的做法 首先腌鱼腩：加入半勺盐，两勺酱油，一勺料酒，半勺白砂糖，一...
老烧鱼
家附近特别有名的粥店，就有老烧鱼，每次去都是必点的菜，特别的好吃。今天在家尝试做了一下，味道也是很不错哦。店里卖的的鱼都是油炸的，自己做就煎了一下，想要油炸也是更好的用料 鲤鱼1条葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量白糖2勺生抽1勺老抽1/3勺盐适量米醋2勺豆瓣酱1勺料酒2勺八角2个 老烧...
酱香啤酒鸭
用料 大鸭子半只啤酒1瓶桂皮，香叶，八角，辣椒微量豆瓣酱2勺冰糖，盐，油适量 酱香啤酒鸭的做法 选农村散养大鸭子一只，养了大半年，一年不到的最佳，适合红烧。请人宰杀剁块，分为两盆，一份骨头多，一份肉多。这次用骨头多的，焯水。鸭子捞出，洗净沥水。准备啤酒一瓶。备用。把多余的鸭皮，鸭油也洗...
咸鱼煲猪肉
家里有咸鱼的时候就会做这道菜，简单又美味！用料 咸鱼1条猪肉800克姜片5片生抽1勺蚝油1勺料酒2勺水煮蛋4个砂锅1个 咸鱼煲猪肉的做法 准备工作:姜切片，咸鱼切块，猪肉切小块焯水；开始制作:猪肉倒入锅中，加大概50毫升水开中火慢慢炒，水炒干之后猪油就出来了，倒料酒和酱油加入咸鱼翻炒。...
不用任何操作的炒锅版蜜汁焗鸡腿
不用腌制的快手菜用料 鸡腿3只香葱2根生姜1块大蒜0.5头洋葱半个生抽3汤勺老抽1汤勺耗油0.5汤勺白砂糖1.5汤勺黑白胡椒粉1茶匙 不用任何操作的炒锅版蜜汁焗鸡腿的做法 鸡腿划开几刀，大蒜切末，洋葱切碎或者条都可以，然后放入上述调料腌制不用腌制也行，因为是焗制，不放一滴水也会特别入味...
日式照烧肉卷洋葱圈
日式照烧肉卷洋葱圈，做法极其简单，小白也会零失败！而且用料少，只用少量的肉片就可以做出一大盘。配上秘制的红烧酱汁，真是好吃得停不下来！而且颜值高，具有一种仪式感，会给餐桌上添加不少的光彩。用料 肉片350克洋葱（中个的）1个面粉1大匙红烧酱汁a生抽50克a料酒15克a白糖20克a米醋15克a...
秋冬必备暖心萝卜炖牛腩
秋冬季最适合窝在家里来上一碗热辣的萝卜炖牛腩啦～以前在国内，特别爱爸妈做的这道菜，配饭配面都是一绝。现在只身在美帝，只能自己做了。这个食谱主要是自己整理一下步骤方便下次再做，欢迎大家一起讨论分享。用料 牛腩500克白萝卜1根干辣椒适量八角适量生姜2-3片大蒜2-3瓣料酒1勺生抽2-3勺老抽半...
鸡翅大虾三汁焖锅
过年期间因为疫情没法外出，囤了好多调料包在家吃火锅，最高纪录一周吃五顿火锅，感觉浑身散发着火锅的气息。囤货太多火锅吃腻了，于是“磨刀霍霍”，把魔掌伸入火锅底料和火锅蘸酱搞事情。我跟oppa特别喜欢吃三汁焖锅，不拘于特定的食材，只要把精华的酱汁调好，再平凡的食材也会绽放耀眼的光芒。在标配的三汁焖锅酱汁...
红烧肉 肥而不腻 真香????
????红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。 ????其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。????使用电压力锅，可以减少烹饪时间用料 五花肉300克冰糖适量八角3个生抽适量姜适量葱20克料酒适量香叶2片大葱一根...
手残党都会做的啤酒鸭，减肥的你米饭直接干2碗
以前完全不会烧菜的我，现在的厨艺猛涨，其实我觉得做一件事没有会不会？只有愿不愿意！当你愿意了并且用心了，那么一定会成功。烧菜也是如此。认同吗？用料 啤酒1瓶鸭1只桂皮2块八角5个香叶5片大蒜子10片冰糖少许老抽2勺生抽4勺蚝油2勺 手残党都会做的啤酒鸭，减肥的你米饭直接干2碗的做法 1...