日式照烧肉卷洋葱圈,做法极其简单,小白也会零失败!而且用料少,只用少量的肉片就可以做出一大盘。配上秘制的红烧酱汁,真是好吃得停不下来!
而且颜值高,具有一种仪式感,会给餐桌上添加不少的光彩。
而且颜值高,具有一种仪式感,会给餐桌上添加不少的光彩。
用料
肉片 | 350克 |
洋葱(中个的) | 1个 |
面粉 | 1大匙 |
红烧酱汁 | |
a生抽 | 50克 |
a料酒 | 15克 |
a白糖 | 20克 |
a米醋 | 15克 |
a姜泥 | 1小匙 |
a蒜泥 | 1小匙 |
a芝麻油 | 1小匙 |
a熟芝麻 | 适量 |
a凉水 | 60克 |
植物油 | 适量 |
日式照烧肉卷洋葱圈的做法
将洋葱去皮,洗净。切成1厘米的薄片。
用手将洋葱圈分开。
碗中倒入标有a的调味料,搅拌均匀,做成红烧酱汁。
将肉片上边撒上面粉。(尽量使用薄肉片,宽度切成3厘米左右。)
将肉片缠到洋葱圈上(要缠得紧一些)
锅里倒入适量的植物油,油烧到8分热时放入肉卷洋葱圈,中小火煎至两面呈金黄色。
将红烧酱汁倒入锅中,盖上锅盖,小火煮5分钟,开始收汁时关火。
装入盘中,浇上锅里剩下的红烧酱汁。
柔软入味,幸福感十足!