当炒熟微微焦黄的面粉和蜂蜜浸泡的云腿合那一刻起～～奇妙美味的云腿馅产生了！用料 云腿（3分肥7分瘦）1000克蜂蜜300克砂糖100克中筋面粉400克猪油200克 时间封存的美味--自制低糖云腿馅（蛋黄酥/月饼）的做法 云腿去皮切片，厚度3-5mm浸泡一夜洗净第二天隔水蒸熟晾冷后切小粒...
欣味烤鱼
烤鱼味道鲜美，搭配蔬菜营养丰富。补充维生素，蛋白质。用料 鲤鱼1条 金针菇200克 黄豆酱2勺酱油2勺料酒1勺辣椒6个姜3片蒜4瓣葱3根 欣味烤鱼的做法 备好食材 把黄豆酱酱油等加入碗里调好汁 把汁涂上鱼身腌制十分钟 葱姜蒜等切好 金针菇放入铺了锡纸的烤盘中 放入腌制好的鱼 放姜蒜葱辣...
小炒肉
用料 猪肉250克青椒1个彩椒（红）1个干香菇10朵生抽3勺白糖2勺醋2勺淀粉2勺大葱1根姜6片大蒜6瓣料酒1勺盐1勺 小炒肉的做法 青椒和红椒切片猪肉切片葱姜蒜切好。猪肉放料酒，盐，一点食用油，1勺淀粉抓匀，腌20分钟干香菇泡温水，泡开。（注意留好香菇水，后边要用）按照菜谱比例调汁：...
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
鲫鱼汤味道鲜美，营养健康，家家餐桌必备，煮鱼汤看似很简单，做不好很容易翻车❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出鱼汤又白又鲜不腥的注意事项和方法1.鱼首先要选择活鲫鱼，然后去鱼腥线（鱼腥线在鱼鳃下面深处切一下就可以揪出来一条白线）2.鱼汤想白有两点✅㊙️一是要把鱼煎一下，如果是不粘锅很容易操作，皮不会烂...
川味烧坨鱼
用料 草鱼1条淀粉适量鸡蛋1个姜，蒜，泡椒，大葱，洋葱适量豆瓣酱，花椒，十三香，糖，醋，生抽，盐，鸡精，料酒适量嫩姜，香菜适量 川味烧坨鱼的做法 鱼不用片的方法，剁成一坨一坨那种。买回家先冲洗一下血水，再放适量的盐，大葱叶，料酒揉搓一分钟，再用清水冲洗干净。加一个鸡蛋，少量盐，淀粉，和...
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️（烤箱版）
家庭烤羊肉串很简单，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切块经过腌制，很入味，肉鲜嫩用料 羊肉500克腌制羊肉用料✅盐3克白胡椒粉3克烧烤料5克孜然粉5克白糖1克生姜5片洋葱半个鸡蛋清2个玉米淀粉适量（12-15克左右）食用油适量孜然粉烧烤料辣椒粉（撒烤熟肉用）适量 烤羊肉串㊙️腌制是关...
豆浆机/破壁机版 花生米露（4人份）请把它当饭吃，才能瘦哦！
剥花生衣，可能是其中最费功夫的一环。点小图可看大图哟！用料 花生（生的，干的）100克大米（生的）25克白糖30克水1000克 豆浆机/破壁机版 花生米露（4人份）请把它当饭吃，才能瘦哦！的做法 花生剥壳，泡水10分钟后，花生衣就很好剥了。把所有食材都放入豆浆机/破壁机中，豆浆机内的刻...
惊呆！石锅鱼家庭版，竟然这么嫩
现在的肉类食材，最便宜的要算鱼了，猪肉牛肉等真的太贵！不知道你那里怎么样？草鱼是比较常见的，大众都比较喜欢的鱼类，肉多刺少没有腥气。一般鱼锅，烤鱼等都会用到。草鱼价格也比较实惠，还能补充优质蛋白。如何把它吃好，是我和家人最近常琢磨的事！今天做了石锅鱼，加了一点内脂豆腐，意想不到的嫩滑好吃????，算了下成...
老贵阳香菇炖鸡饭
炖鸡饭好吃，就是这口汤鲜！用料 土鸡母半只姜片适量干香菇10朵土豆半个盐适量白胡椒粉适量红枣3颗枸杞10粒 老贵阳香菇炖鸡饭的做法 鸡砍小块，香菇洗净温水发泡切丁留下水。姜切片。将鸡油和多的鸡皮炒出油，加姜炒香。把剩下的鸡肉，加适量盐炒一下。加入香菇和水。加了点葱节和两片香叶（可不加）...
【百合花开】大吉大利，今天吃鸡——香菇蒸鸡
大吉大利，今日吃鸡。上周买了一只清远鸡，做手撕鸡用了半只。还剩半只，今天做个香菇蒸鸡用料 清远鸡半只 【百合花开】大吉大利，今天吃鸡——香菇蒸鸡的做法 清远鸡半只，切块，先调个味：加一小勺盐、生抽、一点点头曲米酒、植物油，拌匀干香菇四五朵，泡发后，切丝。红枣3个、生姜2片切丝，当归一小...