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花生和芝麻相遇，就是一个字“香”，这款花生芝麻小小酥，小巧可爱，一口一个，满满的花生香，而且用玉米油而非黄油，吃起来比较清爽，完全不会觉得腻，减少了糖量，也没有很甜，很不错哦如果10g一个，可以做28个请看小贴士用料 玉米油40克糖粉32克鸡蛋43克低筋面粉120-125克泡打粉1.5克盐0...

大学毕业之际去成都旅游，途经重庆，吃了一顿烤鱼，烤鱼的具体味道配料都不记得了，只记得那种在江边码头吃鱼的感觉，妙哉！这个菜谱的烤鱼，不能和重庆烤鱼相比，但味道也不错。在能去重庆吃烤鱼之前，自己做来解解馋吧。用料 清江鱼1条，约800克料酒2大勺，30ml生抽2大勺，30ml姜10片小葱5-7...

用料 百香果5斤柠檬3个黄冰糖（太古）半袋 柠檬百香果酱的做法 百香果、柠檬、黄冰糖下锅煮。柠檬我是去皮的，因为柠檬皮很苦不好吃。黄糖一定要用最好的，不然之后会结块，因为差的黄冰糖里面白砂糖成分多。从小泡泡煮到大泡泡，可以再煮一会儿，关火装瓶。美拍吧！百香果酱可以泡水，也可以做山药芋泥...

豆腐泡本身没味道，里面塞点什么馅料可以根据自己的喜欢，焖煮的适合没有鲍鱼汁，放点蚝油，甚至是生抽加糖，都会很好吃的，老抽不要放多，滴几滴上上颜色而已，先经过煎至香脆再放鲍鱼汁焖煮的豆腐泡，非常入味，好好吃哦。用料 梅肉（或三肥七瘦的猪肉）豆腐泡冬菇葱油盐生粉鲍鱼汁老抽 豆腐泡塞肉的做法...

之前自己做的奶茶只用了红茶和纯牛奶，总觉得差点什么，直到我看见了一个做泰式奶茶的视频，才发现少了炼乳。用料 红茶1包纯牛奶适量无糖炼乳适量白砂糖适量 超简单的自制奶茶的做法 用少量开水泡红茶。几分钟后取出茶包，趁水还很热放入适量白砂糖（如果用的是有糖炼乳就少放或者不放糖）（白砂糖的用量...

在外面读书念念不忘的我妈的粽子在外面买的都不如我妈裹的粽子扎实、香、满足、五花肉肥的部分融化渗入糯米里已经不能用言语来表达我的喜爱用料 糯米适量红豆少量虾米适量绿豆适量咸蛋黄适量猪肉适量栗子适量腊肠适量花生适量 妈妈牌广式咸粽子的做法 因为我家里的粽子量比较大，所以就不给出具体的分量，...

又到了吃柚子的季节啦，分享一个菜谱，超级惊艳的柚皮糖，一定要选红柚哦菜谱不是很完善，用于自己记录用料 柚子皮四小瓣冰糖217克盐1～2克 高颜值的少女粉柚皮糖的做法 柚子皮去掉外层皮切成小的长条状热水煮过后用清水冲洗，去掉涩味，挤干水份称重我的小碟子装不下那么多，分了两次称，共重292...

端午节要到了，在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子，用料非常简单，但是粽子味道独特，是小时候记忆中的味道。用料 糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量 传统端午粽子的做法 把粽叶放入锅里，倒入清水沫过粽叶，水煮沸腾，10-15分钟， 中间反面两次。煮好的粽叶捞出，用清水洗干净备用。把米...

好久不见～最近在死磕蛋黄酥～就像当初死磕馒头一样～不停的撸蛋黄酥～不停的研究造型。所以今天来分享卡通蛋黄酥吧。蛋黄酥的配方选用自己习惯的就好，因面粉差异性等等，所以大家还是选用自己的配方吧。如果是新手小白建议在某厨房搜索蛋黄酥配方先做几次基础然后再延伸卡通造型。用料 水油皮用自己喜欢的配方...

用料 五花肉250克米粉35克老抽1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺葱花少许 秘制米粉肉的做法 做米粉肉的关键之一在于选肉，一定要选肥瘦相间的五花肉，如果你喜欢软糯的口感，你可以切薄一些，如果你喜欢有嚼劲，不腻的口感，建议厚切大块，特别爽。切好之后，放少许生抽，老抽，料酒，豆瓣酱抓匀腌制。...