经典家常菜，曾经点盖饭时的最爱。好吃到爆好吗
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 土豆 | 2个 |
| 八角 | 4个 |
| 生抽 | 3-4勺 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
家常土豆烧牛肉的做法
准备好所需食材，将土豆切块，姜蒜切片
将牛肉碎放入锅中清水煮至表面熟
将水倒掉，牛肉盛出放置一边备用
起锅倒入食用油，油热后放入牛肉和其余配料，倒入料酒去腥
P. S. 这里可以先把花椒放入油炒出味道后筛出来，然后再放入牛肉和其余配料
倒入生抽和糖继续翻炒一两分钟
锅中加水盖过牛肉开始煮大约40分钟把牛肉煮烂
过程中记得定时加水翻一下
牛肉煮烂后放入切好的土豆，继续煮15分钟后出锅。（中途记得加点水防止蒸发）
出锅后就可以享用超级好吃的土豆烧牛肉了～
