下雨天，弄个彩虹让心情好起来
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 45克 |
| 奥利奥饼干 | 一条 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 牛奶 | 80克 |
| 色素 | 若干 |
彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）的做法
饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底，我偷懒没去芯，
饼底
奶油奶酪隔热水打至顺滑
加淡奶油打匀
打匀
，吉利丁片用冰水泡软后放入热牛奶融化，加入奶油奶酪糊中拌匀。
分成几等份分别加入色素
分别倒入模具入冰箱冷藏4小时以上
完成
