千层芒果蛋糕～爆浆奶油好吃的停不了口????

用料  

鸡蛋	3个
低筋面粉	120克
牛油	30克
细砂糖	20克
牛奶	300克
淡奶油	300克
细砂糖	10克（打发奶油用）
芒果粒	适量
薄荷叶	一些

千层芒果蛋糕～8寸的做法  

面粉过筛

+牛奶

鸡蛋+细砂糖+牛油搅拌均匀

+面糊继续搅拌均匀盖上保鲜膜备用

一勺面糊倒入平底不粘锅里铺平锅底

煎到饼皮起泡

用硅胶刮刀轻轻的铲起饼皮

放在盘子里晾凉

晾凉饼皮一个叠着一个放入冰箱冷藏

这时候处理芒果

淡奶油+细砂糖打发

2层饼皮.奶油.接着是芒果粒重复3次，总共3次芒果粒，

装饰蛋糕随意.薄荷叶.一些芒果粒

小贴士

1:不粘锅要加热，面糊倒入离开炉子，平底锅????要快速转动，这样面糊会很好的铺平锅底，煎饼皮一定要有耐心
2:蛋糕制作好了，放入冰箱冷藏30分钟，在拿出来切块比较好