奶油奶酪快要过期啦，赶紧消耗！
这款吐司非常松软白嫩，浓浓的奶香，很适合空口吃，如果想要用来夹三明治可减糖到15-20克
配方为450克吐司盒一个！
软到站不住的吐司


不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
擅自改配方者 然后效果不好给地方，请你到别处去祸害

用料  

高筋面粉	250克
蛋液	25克
奶油奶酪	120克
水	80克
盐	3克
细砂糖	40克
干酵母	3克
奶粉	8克
黄油	10克

超奶重奶酪吐司——/重芝士吐司/ 消耗奶油奶酪，爆发超级棒！的做法  

除黄油外所有材料放入厨师机搅面缸（盐糖和酵母分开放），低速混匀，中高速打至扩展，放入软化好的黄油，低速混匀，中高速打至完全，可拉出大片薄膜

将面团收圆，进行1次发酵，此时面温不超28°

面团发至两倍大时取出按压排气分成三等分滚圆，收口朝下，松弛20分钟

将面团依次擀开，拍掉大气泡，翻面，左边三分之一折进中间，右边三分之一折入中间，再擀长，卷起，直接进行本次一次擀卷即可
2.5-3圈为佳

排入吐司盒，烤箱放热水，进行二次发酵

发至8.9分满时取出，预热烤箱180°

入烤箱180°35-40分钟，时间温度根据自家烤箱脾气灵活调整，爆发力很好！

小贴士

面温要控制好（夏天可用冰的液体操作）
擀卷手法轻柔，避免破坏面筋