日式大阪烧，中间煎上一个鸡蛋。
简单快手、营养健康、降脂减肥。
让蔬菜、肉和鸡蛋集中于一体，
既可以把它当作主食,
又可以把它当作副食，
还可以把它当作孩子的零食。
料理时间只需15－20分钟。
是我家餐桌上常见的健康美味佳肴。

如何细切包菜丝，请链接????
https://www.qyfgj.cn/recipe/104029090/

用料  

4人－5人份
a包菜	300克
a培根	50克（可不放）
a胡萝卜	1／4根
a鸡蛋（做面糊用）	1个
a木鱼精（可用鸡精代替）	10－15克
a胡椒粉	1小匙
a低筋粉	100克
a大葱	1根
a凉水	30－40克
鸡蛋（烙制时使用）	4－5个
植物油（烙制时使用）	适量
黑胡椒	少许

吃不胖的包菜抱蛋（日式家庭大阪烧抱蛋）减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法  

将包菜洗净、切成细丝。培根和胡萝卜也都切成丝，大葱切成葱花备用。
将包菜丝、胡萝卜丝、培根丝和葱花放进一个容器里,打进一个鸡蛋,放入低筋粉、胡椒粉和木鱼精、凉水（20－30克）进行充分地搅拌。

将平锅烧热后放入少许植物油。油烧到八分热后放入多半炒勺的面糊。

用汤匙等在面糊的中间戳个洞，小火煎至1－2分钟。

煎至呈金黄色后，用一个比较大一些的铲子将它翻面。

同样，用汤匙在上面将中间戳个洞。（洞要戳得稍微大一些,这样鸡蛋在短时间内可以煎熟。）

打进一个鸡蛋,盖上锅盖,小火进行煎制。

煎至八分熟之后关火。

将它盛入盘子中、撒上黑胡椒粉就可以享用了。
在上面撒上青海苔、木鱼花,淋上沙司酱,就成了地地道道的大阪烧了。

小贴士

1.戳的洞稍微大一些，鸡蛋熟的会快一些。
2.在上面撒上一些青海苔或者木鱼花，淋上沙司酱，就成了地地道道的大阪烧了。