完全没报任何希望，就是怕新鲜肉馅坏掉，那就试试午餐肉吧，结果，好吃到受不了????

因为没报希望，也没照过程照片，神领会吧，实在抱歉????

用料  

猪绞肉	1斤左右吧
土豆淀粉	大概45克的样子
普通面粉	大概30克的样子
盐	1勺
鸡蛋	1个
胡椒粉	1/2勺
花椒粉	1/2勺
蚝油	2勺
酱油	2勺
油	1勺
料酒	2勺
水	大概60克

自制午餐肉的做法  

先做液体料：
除了肉馅之外的所有调料混一起拌匀，会是很稀的液体。

然后，将绞肉倒入液体盆中，用筷子绕一个方向搅，呈粘稠状。就像????

将拌好的肉倒入容器中，抹匀、压平！

锡箔纸盖住边缘！然后在蒸锅上大火烧开，改中火，蒸50-60分钟，根据容器深度而定！

关火后，拿出晾凉！

切块装盘就可以啦????

下顿再吃的时候，可以切块锅里煎一下，味道更好????

小贴士