家里好多蛋,卤了以后试了试,一个不留(「・ω・)「嘿,可以当面条米饭各种配菜,赶紧试试呀
用料
鸡蛋 | 任意 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 2小勺 |
花椒 | 适量 |
大料 | 1-2 |
桂皮 | 1-2块 |
小茴香 | 适量 |
香叶 | 2片 |
冰糖 | 一小把,根据自己喜欢的甜度来 |
消灭鸡蛋,快手超香甜卤蛋的做法
选出来漂亮的蛋
洗干净下锅清水加点盐,水开后5分钟关火。
过凉水剥壳。
煮蛋的时候准备配料。
水里放入配料,一勺生抽一勺老抽两勺盐煮开,放入蛋再煮10分钟。
煮啊煮
煮好放进大碗里慢慢泡就好了~