用料
| 玉米面 | 200克 |
| 普通白面 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 开水 | 120克 |
| 芝麻 | 少许 |
黄金千层饼的做法
将玉米面用开水烫一下，打入鸡蛋搅拌均匀。
再加入白糖、酵母和白面继续用和面。
和成光滑的面团醒发。
醒发好的面。
揉面排气揪成相等的七个面剂子备用。
擀成六个一样大的饼（蒸锅能放进去大的饼），中间抹点油放在一起。
把剩下的个面剂，擀成一个捎大点的饼，把六个捎微小点的饼包上。（每个饼之间抹点油）
往饼上放点芝麻，二次醒发。
水开后把二次醒发好的饼胚，放入蒸锅里蒸熟。（时间根据饼的大小定）
将蒸好的饼再放入平锅里烙一下，两面微黄即可。
做好的黄金千层饼????
