家常版-泡椒田鸡

2020年08月31日23:15:04
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以前每次想吃泡椒田鸡,就去店里开荤????现在自己会做了,味道还棒棒的

用料  

田鸡4只
1块
泡椒1小包
莴笋1/3根
黄瓜1/2根
2根
料酒2勺
鸡精适量
花椒适量
小米椒适量
黄灯笼辣椒酱3勺
酸萝卜适量
金针菇1/2把
淀粉适量
适量

家常版-泡椒田鸡的做法  

姜,蒜,泡椒,黄灯笼辣椒酱爆香

加水,配菜煮熟

配菜捞起备用

放入腌制好的田鸡煮熟。田鸡加料酒,盐巴,鸡精淀粉,加点辣椒酱更入味,腌制下

表面撒上花椒,辣椒,葱段,浇上热油????????上锅开吃