灯笼虾-红红火火过新年!

2020年09月18日01:13:31
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大年初一吃了它,一整年都要发!

用料  

土豆2个
20只
玉米粒1小把
胡萝卜半根
红甜椒半个
青豆1小把
沙拉酱1大勺
黑胡椒适量
姜片5片
料酒1大勺
1小勺

灯笼虾-红红火火过新年!的做法  

胡萝卜去皮切成半圆形的小薄片,红彩椒切成细丝。

土豆切块上锅蒸熟后,捣碾成泥。

玉米粒和青豆入沸水焯熟,放入土豆泥中。

根据口味喜好加入沙拉酱、黑胡椒碎,拌匀备用。

水中放入姜片,倒入1大勺料酒,1小勺盐,大火烧开。

放入大虾煮熟变色后,捞出去壳去虾线,留虾仁。

拌好的土豆泥团成半圆形,将虾仁依次摆在上面。

把切好的胡萝卜片紧贴在虾尾,摆上青豆、红椒丝做灯笼穗,完成。

小贴士