餐饮公司拖欠员工薪资是违法行为，既违反《中华人民共和国劳动法》也违背《中华人民共和国劳动合同法》。按法规，企业有义务依约按时足额发放劳工薪酬，逾期拖欠薪酬则严重侵犯劳工的合法利益。劳工可向劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁机构申请裁决。若证据齐备，劳工常能成功追回应得薪酬，甚至可能获得相应赔偿。建议被欠薪劳工保存好劳动合同、工资单据、考勤记录等证据资料，以便更加有效地保障自身基本权益。

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