这款冰激凌太惊艳了，随手做的，没想到要写方子，所以过程没有拍全，权当纪录下来以防下次忘记，如果有什么不清楚的，欢迎美粉到我的客户群详询～～

用料  

蛋黄	5个
细砂糖	80克
冷冻草莓	290克
淡奶油（蓝风车）	400克
草莓酱	40克

草莓冰激凌（法式）的做法  

除了冷冻草莓，其他食材全部放入主锅，8 分钟/90°C/速度 2烹煮…将混合物倒入容器中，容器必须可以冷冻的(如:不锈钢、玻璃、硅胶等) 以保鲜膜覆盖或者盖上盖子，待完全冷却再放入冷冻室中至少10小时或以上…第二天将冷冻的混合物拿到室温放置5分钟， 再用刀划块(大约4厘米x4厘米)。

冷冻草莓放入主锅，以15 秒/速度 5.5切碎

用刮刀棒将锅壁草莓刮入锅底

将刚刚切块的冷冻奶油冰块用勺子挖入主锅，以1分钟/速度 6搅拌均匀，时间供参考，可以从量杯孔观察是否搅拌均匀即可停止

好美有木有

挖一勺，哇，Yummy！

装入容器冷冻保存，随吃随取哦！

看，拿出来，这款含奶油量大，非常香，直接挖成球形

放入杯中，装饰一下，开吃～～