2020年的开端似乎充满了不确定因素，大家也都憋坏了????但是！终于等到了一个荔枝丰收大年～回家摘下口罩就能吃到美味的应季水果，也是超级幸福鸭！????
这个初夏，一起来用手头的荔枝，做一款醉人的气泡饮吧～

用料  

荔枝	5-10颗
白糖（代糖）	10克
盐	0.5克（指尖一小撮）
酒酿	2勺
气泡水	300毫升

初夏荔枝季｜????荔枝酒酿气泡饮的做法  

荔枝洗净，剥去外壳，去核（用筷子一戳就出来啦）

10克左右的白糖（代糖）混合一小撮盐，均匀裹在荔枝上（撒糖的图片忘拍了）。放入冷藏室腌渍2个小时，倒出汁水，再将荔枝移进冷冻室

荔枝冻硬即可取出。杯中放入冻荔枝，步骤2倒出的汁水，两勺酒酿，再倒入约300毫升的冰气泡水

放上薄荷叶，开喝～ 冻荔枝柔和的蜜味，克制的清甜，恰到好处的酒香，配上咕嘟咕嘟冒着的气泡，是初夏的味道????

小贴士