玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)

2020年08月27日12:10:12
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因为家里没有黄油了,就想能不能用玉米油做,没想到效果意外的好。

用料  

低筋面粉165克
鸡蛋1个
玉米油100克
糖粉30克
白砂糖30克
5克
味精1.5克
香葱根据个人口味适量

玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法  

除了低筋面粉以为所有原料全部放进去(玉米油,糖粉,白砂糖,盐,味精)

拿出电动打蛋器疯狂打,打8分钟左右,因为我加的是白砂糖所以打了10分钟,要把糖和味精充分溶解。

继续打,打到完全溶解

筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀,不要搅太久了,避免起筋

准备小葱末,不要葱白部分,喜欢吃小葱可以多加一点,这次我加少了,第一次做的时候香葱满满,很香。

小葱加入到面糊里

拌匀~

装入裱花袋,用你喜欢的花嘴~这个方子做的面糊很好挤,所以用一次性裱花袋就行了。

因为我一个曲奇花嘴不见了,所以我挤成这样长条的,大家可以自由发挥哈。烤箱提前预热,我是开的热风循环180度25分钟差不多。大家根据自己烤箱脾气自行调节温度时间。

超级酥香!满屋飘香,我妈不爱吃这种东西都说很好吃。

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