减油糖 免打发 樱花曲奇 (万能曲奇胚)【健康烘培】

2020年08月27日11:56:19
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原方减了油糖 相比更健康了 适当解个馋还是阔以的~

加了杏仁粉 别看量不大 但是无敌提香了!搞起来!

不用打发很快手了 而且曲奇饼皮万能 平整 做啥都拿得出手 包一下送人也ok

用料  

黄油50g
低粉100g
糖粉20g
杏仁粉10g
奶粉15g
鸡蛋1个
盐渍樱花几朵

减油糖 免打发 樱花曲奇 (万能曲奇胚)【健康烘培】的做法  

材料一览

樱花先用水泡开

黄油充分软化!!!意思就是轻轻一按就软内种!!

倒入糖 充分混合!混合充分哦!

然后鸡蛋放进入搅拌 一次一次放 混合均匀再继续放,不要水油分离!(鸡蛋提前放室温)

筛入粉类 切拌均匀

擀平 切模,我用的杯子切的哈哈

樱花用厨房纸巾略微吸一下水

摆在胚上

170度预热好的烤箱12-15min 中间看一看 不要上色过重

吼吼