特种兵迷彩曲奇_家常菜菜谱

2020年08月27日11:54:16

我家崽子天天叫嚣要当特种兵，迷恋军队的所有东西，安排一个特种兵饼干，简单快手，他自己就能操作，自己动手，吃起来也特别香哦~

用料

黄油软化至可以用手指在上面轻轻戳出洞的状态。
黄油里加入糖粉，盐，蛋黄。

打蛋器低速打匀，滴入香草精，继续打匀。
我是消耗自制香草精，没有可以不加。

筛入低粉和杏仁粉。

用刮刀压拌至无干粉。

取出面团，称重，均分成三份。

取一份面团加入可可粉压拌均匀。

再取一份面团加入抹茶粉压拌均匀。

得到三色面团。
我想要饼干色彩再丰富点，所以取了少量浅色面团加了竹炭粉，没有竹炭粉的话三色面团也可以。

桌面铺保鲜膜。

把三色面团零碎地掰碎。

兜起保鲜膜帮助整形。

整成如图的长条形。

把面团移至饼干模具，压实。

表面整理平整。
包好保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。

提着保鲜膜取出面团，展开保鲜膜，平铺在桌上。

撒粗粒砂糖，使面团的每一面均匀沾上砂糖。

用刀切成1cm厚的薄片，排入烤盘。
饼干受热会膨胀一些，排放的时候保持间距。

入烤箱，热风循环150°C，烤20-22分钟。

正反面都是不一样的花纹哦~

反面。

晾凉后食用。