用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 180克 |
抹茶粉 | 适量 |
南瓜粉 | 适量 |
㊙️????吃可爱长大的菠萝曲奇饼干‼️简单零失败的做法
黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬松发白
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分三次加入蛋液继续搅拌均匀
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过筛低粉,翻拌至无干粉后后揉成光滑面团
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取20克面团加入抹茶粉揉匀
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擀成薄片后切成梯形再做出菠萝头的样子,放入冰箱冷冻备用
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剩余面团加入南瓜粉揉匀后擀成薄片(可以放冰箱冷冻10分钟方便定型)
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用学厨半熟芝士模压成椭圆形,用牙签压出网状
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将抹茶面团轻轻压在菠萝部分的面团上
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放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右至就好啦
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