酸辣汤

2020年08月15日02:47:06
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香醋的酸搭配白胡椒,开胃!所有材料都看自己家口味调,不用那么准确的!

用料  

豆腐一块
金针菇一把
泡发木耳几朵
香菇3朵
胡萝卜小半根
肉丝20克
半根
姜丝一点点
香菜一根
香醋一大勺
生抽半勺
白胡椒适量
适量
味精(可不放)一点点
香油一点点
淀粉适量
鸡蛋液一个

酸辣汤的做法  

豆腐切条开水烫一下,金针菇撕一朵一朵,葱花香菜切段,香菇,胡萝卜,木耳,肉,姜切丝备用

1香醋生抽香油倒碗里,2淀粉加水搅拌均匀,3鸡蛋液,白胡椒,盐,味精准备好!

热油放肉,香菇,葱姜炒香后加入水

水开加豆腐,金针菇,香菇,木耳,胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽,盐,味精调味!

再次煮开加水淀粉

最后加入鸡蛋液,出锅撒香菜!完美!

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