童年回忆❗️嘎嘣脆的小零食猫耳朵❗️一次成功

2020年08月15日02:17:26
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天天宅在家太无聊了,做点追剧小零食吧❗️自制童年的味道猫耳朵,酥脆香甜,一口一个超过瘾,追剧必备❗️无需黄油,无需打发就能成功❗️

用料  

白色面团:低筋面粉130克
白砂糖15克
1克
纯牛奶60克
玉米油10克
红色面团:红糖30克
开水50克
低筋面粉130克
玉米油10克

童年回忆❗️嘎嘣脆的小零食猫耳朵❗️一次成功的做法  

准备好食材

白色面团,面粉和牛奶混合

加入细砂糖和盐

加入玉米油

揉成团

再做红色面团,红糖用开水化开,和面粉混合

搅拌成絮状

再揉成团

白色面团擀成薄片,刷上一层水

红色面团也擀成薄片,放在白色面团上面

再擀薄一点,表面再刷水

卷起来

放入冰箱冷冻一个小时

冷冻好以后,切成薄片

油烧热,放入锅中小火炸,炸至变色即可

小时候的味道

超级酥脆

酥脆香甜

小贴士