第一次尝试玛德琳蛋糕 柠檬口味

用料  

低筋面粉	150克
柠檬	1个
黄油	150克
泡打粉	4克
细砂糖	100克
鸡蛋	3个

柠檬玛德琳蛋糕的做法  

我是刀削柠檬皮 再切细 倒入白砂糖内 静置

低筋面粉和泡打粉拌匀

将图一图二过筛进鸡蛋液中 拌均

将拌匀的柠檬玛德琳鸡蛋液放置冰箱一晚 我是晚上做好蛋糕液 早上吃 所以放了一晚

我的料比较多 这个烤盘可以烤6盘 三能的玛德琳模具是不沾的 上面洒一层薄薄的面粉 再挤入蛋糕糊 不洒的话 接触模具的那面颜色黑的比较快 8分满 烤箱先预热 190度 放入烤盘烤10分钟

成品如图

成品～～～淡淡的柠檬香 外酥内软