用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 75克 |
糖 | 60克(根据口味增减) |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 55克 |
柠檬汁 | 几滴 |
入口即化小蛋糕的做法
材料准备
分离
铺油纸
错开铺
纸板
过筛
油加热
倒面粉里
搅拌
加牛奶
加蛋黄
Z字搅拌
蛋清滴柠檬汁
加糖粉
打发
纹路多
提起尖角
混合
翻拌
混合
翻拌
细腻
倒烤盘
震
放水
烤(根据自己烤箱温度烤)
烤好脱膜
切块
成品
成品
成品
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 75克 |
糖 | 60克(根据口味增减) |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 55克 |
柠檬汁 | 几滴 |
材料准备
分离
铺油纸
错开铺
纸板
过筛
油加热
倒面粉里
搅拌
加牛奶
加蛋黄
Z字搅拌
蛋清滴柠檬汁
加糖粉
打发
纹路多
提起尖角
混合
翻拌
混合
翻拌
细腻
倒烤盘
震
放水
烤(根据自己烤箱温度烤)
烤好脱膜
切块
成品
成品
成品