一杯茉莉花茶搭配司康，????美好的周末????
????方子????️做7⃣️块司康
作品中????️对应视频噢????

用料  

中筋面粉	130克
无盐黄油????	70克
砂糖	30克
盐	1克
淡奶油	50毫升
鸡蛋	1个
安琪百钻无铝泡打粉	1.5茶匙（约8克）
葡萄干	30克

下午茶～松软司康的做法  

原料大合照????葡萄干提前用热水清洗几遍挤干水分。

面粉➕砂糖➕盐➕泡打粉，拌匀。

软化的黄油块（软化到用手能按压即可）放入面粉中搓揉，让面粉和黄油充分融合。

鸡蛋和淡奶油搅匀。⚠️（蛋黄可以留一点用于最后刷表面，剩下的和淡奶油混合。）

⚠️在加入葡萄干的面粉中一点点加入奶油蛋液，同时用刮刀塑形。（只要可以成团即可，蛋液会????️用不完的时候）

无需揉，简单塑形后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏三十分钟。

烤箱提前预热180度，硅胶垫上撒少许面粉，把面团放在上面按压至一到两厘米厚，（厚度其实随意）用模具按压。

这样滴????

在饼坯上刷蛋黄液

烤箱180度，10到15分钟即可。