零失败之一口酥到心里去茶点_家常菜菜谱

2020年10月06日19:45:34

收拾的时候发现有一瓶石龙特产麦芽糖，和一小包杏仁片放着。
看着也临期了，不能浪费，应该把他们消灭掉
于是做了这个酥到掉渣的小点——罗马盾牌
我喜欢叫它做黄金圈，造型都不像一般盾牌，只是圈圈⭕️，烤出来又是金黄金黄的，叫黄金圈多有食欲呀^ _ ^
因为还有少许奶油，制作过程没有用鸡蛋，而是用了奶油代替，粉类加了一点奶粉，所以整个吃起来酥脆不干，而且带有淡淡的奶香味。
配上麦芽糖杏仁片內馅，甜而不腻。
午后，小嚼几片，配上一杯伯爵红茶，刚刚好

制作步骤:
1.黄油和糖粉混合打发至黄油体质变大，颜色发白
2.分三次在步骤1加入淡奶油，每加一次都需拌匀再加
3.将过筛好的粉类添加至步骤2，拌匀即可。装入裱花袋备用。

糖馅制作:
除杏仁片外的其他材料，隔水加热至糖融化，加入杏仁片拌匀即可

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烤盘上垫油布或者油纸，在上面用面糊挤出想要的造型，在里面放上糖裹杏仁片即可

放进预热好的烤箱，中层上145下130 10-12分钟(因每个烤箱性能不同，此温度时间仅供参考)

烤至表面金黄色即可