用料  

土豆????拉丝饼的做法  

土豆????削皮，放锅里蒸熟或者煮熟，我是煮熟的。煮熟后捞起来，用压蓉棒压碎，越碎越好啦

放入面粉，面粉不要一次性加完，因为土豆????大小不一样，含的水分不一样，所以面粉也有出入

用筷子搅拌均匀

揉成面团

准备芝士碎

面团有点粘，弄一些浮面就行，揪一块下来

擀面杖擀成小圆饼

放手心里，加入适量芝士碎

封口，能捏拢就行，不在乎形状，轻轻按压一下

锅里放油，饼放入锅里

过一会儿，翻一下，小火哈

很漂亮吧

盖盖子，小火煎

出锅洛

漂亮吧

????看～拉丝呀！特别好吃，什么都不加，也很美味呢！你也试试吧