三鲜豆腐汤!

2020年10月06日00:14:24
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春天是孩子长个最佳时期,这一款三鲜豆腐特别适合孩子补钙!

用料  

嫩豆腐4块
新鲜的虾8只
西红柿1个
1条
虾皮50g
猪骨汤500毫升
鸡精1小勺
适量

三鲜豆腐汤!的做法  

把所有食材准备好,西红柿提前用开水煮一分钟把皮剥掉切成块,豆腐切成小方块,葱切碎、虾皮洗干净沥干水分。

锅里先放入大骨汤烧开,先倒入虾皮和西红柿去煮3分钟调味!

然后就放入虾再放入豆腐一起开大火煮八分钟,放入一小勺鸡精和葱花、盐调味!豆腐比较嫩要用勺子轻轻舀起来!

很鲜美。

小贴士

1:新鲜的虾买回来,把壳剥掉,挑去虾肠,虾尾要留住装盘比较漂亮,才体现是新鲜的虾。