1.番茄选择粉番茄口感更好。
2.肥肉少一点,多了腻人!
3.这个番茄汤汁比肉丸还好吃!我喜欢吃番茄汤,小孩吃饱了打嗝了居然还吃了好几个肉丸,太适合给小孩子吃了~
4.个人喜欢原汁原味,没有加味精鸡精,汤汁有股浓浓的番茄鲜味,咸甜咸甜的很好喝。
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2.肥肉少一点,多了腻人!
3.这个番茄汤汁比肉丸还好吃!我喜欢吃番茄汤,小孩吃饱了打嗝了居然还吃了好几个肉丸,太适合给小孩子吃了~
4.个人喜欢原汁原味,没有加味精鸡精,汤汁有股浓浓的番茄鲜味,咸甜咸甜的很好喝。
用料
猪肉 | 300克 |
芡粉 | 30克 |
粉番茄 | 1个 |
小葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
好吃到汤汁都不剩的番茄肉丸汤的做法
准备所有食材。
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番茄去皮切丁,不想浪费的也可以不用去皮。
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肉末加入少许盐,一点小葱,料酒、蚝油、生抽、鸡蛋清、适量芡粉、白胡椒粉!用手抓匀或者筷子凉拌均匀。
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锅里放一点点油,番茄翻炒出汁。
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加入两小碗水煮沸腾。
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然后放肉丸,今天的肉丸大一点,大概煮4分钟左右。肉丸熟了就可以了。
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如图。
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最后汤汁调味盐,撒上葱花即可。
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效果图。
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