比如今天这道要和大家推荐菌菇炖。顾名思义,就是各种菌菇一起煮,菌菇类更熟越煮越鲜,炖出的汤鲜香清爽,入味但不油腻。我家平均两天做一次,清爽好喝,还能为人体补充和锁住水分,滋养皮肤。每次上桌5分钟就被抢光,连汤汁都不剩一滴。
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用料
蟹味菇 | 80克 |
西红柿 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
生抽 | 15克 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
香葱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽,入味但不油腻。的做法
准备好所需要的食材!!!!
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鸡蛋打入碗中,打成蛋液。
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丝瓜去皮切成滚刀状、蟹味菇洗净切断,南豆腐切小丁,火腿肠切小丁备用。
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锅中倒少许油,油烧热后,将蛋液倒入锅中摊成薄饼,再取出切成粗片备用。
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锅中油热后,先将西红柿倒入锅中炒软,然后加水,再放入豆腐、火腿肠、生抽大火煮开
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水开之后将蟹味菇和蛋皮倒入锅中,沸腾后,最后将丝瓜倒进去烫软,出锅前放入盐、鸡精和葱花搅匀即可
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这样一道简单又好喝的时蔬汤就完成了!!!!
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